Molho de mostarda

Eu sempre fui muito curiosa a respeito de como as indústrias simplesmente faziam todos e quaisquer tipos de alimentos, enquanto as pessoas em suas casas não faziam nem idéia, muitas vezes, do que era e/ou como era feito o processo. Sempre me atentei a essa dúvida quanto ao molho de mostarda, até mesmo na época por desconhecer que mostarda é um grão. (dêem um desconto, eu era novinha =D. Falei bem, era...)

Para os curiosos como eu, aqui vai a receita de molho de mostarda!
E, claro, não dura muitos dias na geladeira e já que não terá conservantes.


Ingredientes

• 2 xícaras de molho béchamel
• 100ml de creme de leite fresco
• 1 limão
• 1 colher (sopa) de mostarda dijon preparada
• 1 colher (sopa) de mostarda dijon em grão
• Q/B sal

Modo de preparo

1. Aqueça o creme de leite com o molho béchamel
2. Perfume com o suco de limão
3. Dilua as mostardas em um pouco de leite e acrescente ao molho.
4. Misture bem.
5. Acerte o sal.